賀海艷 伍景瓊 高甜 蘇娜
(昆明理工大學(xué) 交通運輸工程學(xué)院，云南650500）
摘 要：構(gòu)建合理高效的水果物流網(wǎng)絡(luò)，是促進(jìn)云南省水果流通與增值的重要舉措。本文基于云南省2007-2016年的水果產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)，分析得出云南省水果產(chǎn)業(yè)主要分布在滇東南的紅河、滇西的大理以及滇中的玉溪，總體上呈現(xiàn)出“以紅河為核心+東高西低”的空間分布格局；在此基礎(chǔ)上，從水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和物流發(fā)展水平3個方面，構(gòu)建物流網(wǎng)絡(luò)節(jié)點重要度評價指標(biāo)體系，并以此來確定軸心節(jié)點城市；利用貨運聯(lián)系強(qiáng)度模型確定各軸心節(jié)點城市的輻射范圍，并構(gòu)建了以滇中水果物流圈和滇西水果物流圈為核心的云南省水果產(chǎn)業(yè)軸輻式物流網(wǎng)絡(luò)。
關(guān)鍵詞：水果產(chǎn)業(yè)；軸輻式物流網(wǎng)絡(luò)；空間分布；云南省
Construction ofYunnan Fruit Industry Logistics Network Based on Spatio-temporal Perspective
HE Hai-yan, WU Jing-qiong, GAO Tian, SU Na
Abstract:Constructinga reasonable and efficient fruit logistics network is an important measure topromote the circulation and increment of fruit in Yunnan province.Based on thefruit industry data of Yunnan province for more than 2007-2016 years, thispaper analyzes that the fruit industry in Yunnan province is mainly distributedin the Honghe in southeast Yunnan, Dali in western Yunnan, and Yuxi in thecentral Yunnan, which shows the spatial distribution pattern of "Honghe ascore + East High West"；Onthis basis, from the fruit industry development, urban economic developmentlevel and the level of logistics development 3 aspects, the establishment oflogistics network node importance evaluation index system, and to determine theaxis node of the city；Thispaper uses the freight contact strength model to determine the radiation rangeof each axis node city, and constructs the Yunnan fruit industry axis-Radiallogistics network which takes the fruit logistics circle of central Yunnan andthe fruit Logistics Circle of western Yunnan as the core.
Keywords: Fruit Industry; Hub-spoke logistics network; spatial distribution; Yunnan Province
引言
水果產(chǎn)業(yè)作為云南省高原特色農(nóng)業(yè)的一個重要組成部分，其種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量迅猛增長，已成為云南省富農(nóng)增收和出口創(chuàng)匯的重要來源。根據(jù)云南省統(tǒng)計局和昆明海關(guān)統(tǒng)計，2016年全省水果種植面積54.25萬公頃，水果產(chǎn)量759.11萬噸，出口各類水果80.6萬噸，較上年增加28.7%，出口額高達(dá)123.9億元人民幣，較上年增長10%，位居全國各省、區(qū)、市之首。云南省水果產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展已具備一定規(guī)模，但是由于云南省水果的最初供給主體主要由分散的農(nóng)戶組成，水果本身的鮮活性、易腐性、易損性等特點，導(dǎo)致水果在流通過程中腐損率較高、流通效率較低。因此，構(gòu)建一個高效的水果物流網(wǎng)絡(luò)促進(jìn)云南省水果大規(guī)模流通、水果產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展迫在眉睫。
目前，針對生鮮產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)的研究主要集中在整個生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建、評價、優(yōu)化等方面。Hou等介紹了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的概念和國內(nèi)外研究現(xiàn)狀，并探討了中國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展中存在的問題，同時給出了相應(yīng)的建議[1]。Keizer等提出了一種新的MILP模型和HOS方法，用于在滿足易腐產(chǎn)品質(zhì)量的要求下，確定出成本最優(yōu)的物流網(wǎng)絡(luò)方案[2]。Peijing建立了帶時間窗的農(nóng)產(chǎn)品物流運輸模型，并改進(jìn)了傳統(tǒng)的蟻群算法對其進(jìn)行求解[3]。曹炳汝等、楊蕾等分別利用因子分析、引力模型和因子聚類分析，構(gòu)建了以上海為核心的區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)體系和“國際性物流樞紐一區(qū)域性物流中心一地區(qū)性物流節(jié)點”三層物流節(jié)點布局模型[4–5]。謝婷等建立了以運輸總成本最小為目標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)節(jié)點選址模型，并設(shè)計了基于全局協(xié)同搜索的混合蛙跳算法對其進(jìn)行求解[6]。Zheng、Wang等對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的績效進(jìn)行了評價和構(gòu)建了鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)績效評價指標(biāo)體系[7–8]。Cao等根據(jù)果蔬農(nóng)產(chǎn)品的特點，結(jié)合時間窗限制、顧客滿意度等，建立了果蔬農(nóng)產(chǎn)品配送路徑優(yōu)化模型，并利用混合遺傳算法進(jìn)行了求解[9]。張文峰等、楊華龍等、龐燕等針對生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化問題，從不同角度建立了農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化模型，并設(shè)計了相應(yīng)的算法進(jìn)行求解[10–12]。同時，也有部分學(xué)者從物流角度對水果產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了研究，如張仁堂等論述了果品物流的概念，并提出了加快我國現(xiàn)代果品物流發(fā)展的對策和果品冷藏鏈流通系統(tǒng)模式[13]；崔彬、崔媛通過分析水果蔬菜的物流特性和吉林省水果配送中存在的問題，針對性地提出了相應(yīng)的建議[14–15]；Shi等建立了新疆水果物流發(fā)展制約因素評價指標(biāo)體系，確定了制約水果物流發(fā)展的關(guān)鍵性因素，并提出了相應(yīng)的對策及建議[16]；Zhang等基于21個地區(qū)590名果農(nóng)的數(shù)據(jù)，分析了新鮮水果物流模式的績效和影響因素[17]；韓曉龍，龔夢分別以湖北省和江西省為例，對水果物流網(wǎng)絡(luò)布局進(jìn)行了研究[18-19]。綜上所述，鮮少有學(xué)者將產(chǎn)業(yè)的空間分布狀況與物流網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建結(jié)合在一起研究，而產(chǎn)業(yè)的空間分布狀況是影響物流網(wǎng)絡(luò)節(jié)點選址的重要因素。因此，基于水果產(chǎn)業(yè)的空間分布特征，構(gòu)建高效的水果產(chǎn)業(yè)物流網(wǎng)絡(luò)具有重大的意義。